Black currant powder

Ang itim na currant ay mayaman sa bitamina C, na maaaring alisin ang labis na mga libreng radikal na oxygen sa katawan, at may epekto sa pagkaantala ng pag-iipon, anti-oksihenasyon, at ang epekto ng pagpapalakas ng mga gilagid. Ang pangmatagalang pagkonsumo ng blackcurrant ay maaari ring maprotektahan ang paningin at madagdagan ang mga mahahalagang antioxidant upang makatulong na mapabuti ang paningin. Maaari rin itong epektibong maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular at cerebrovascular, bawasan ang mga lipid ng dugo, at maiwasan ang arteriosclerosis. Ang Black Currant Powder ay karaniwang ginagamit sa mga produktong karne, taba, mga produktong naka-emulsified na langis, mga frozen na inumin, pampalasa, inumin, mga produktong panaderya, mga produktong aquatic, mga produktong pagkain, itlog, at mga produktong itlog. Ito ay may isang mayaman, bahagyang matamis na lasa, angkop para sa mga smoothies, pagluluto, at mga inuming may lasa, at maaaring dagdagan ang lasa at kulay ng produkto, at pagbutihin ang halaga ng nutrisyon nito.